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幾層もの生地を折り重ねて、外はサクサク、中は程よくしっとりとした絶妙の食感がたのしめます。
厳選した数種類の小麦粉をブレンドして使用。
バター、牛乳は、北海道産のバターを使用
国産さとうきびを100%使用したお砂糖を使用
上白糖や三温糖に比べて精製度合が低く、ミネラル・カルシウム等を多く含んでいます
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